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Il est possible de cuisiner, simple, bon, rapide et pas forcément cher !!! Nul besoin d'être un chef étoilé !!! Mais attention la cuisine est une drogue une fois que l'on commence on ne s'arrête plus !!!!!
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Petit Chef
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2013-06-01T09:37:01+02:00
Biscuits à la cuillère, +/- 35 pièc. 120g de sucre en poudre, 120g de farine, 120g de sucre glace, 5 jaunes d’œufs, 8 blancs d’œufs, 1 pincée de sel. ~~~~ Dans un saladier, blanchir les jaunes et le sucre en poudre, obtenir un mélange mousseux. Ajouter...
2013-05-27T15:03:31+02:00
Gâteau aux framboises 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (en lieu et place du yaourt), 200g de sucre, 250g de farine (+2cuil. à soupe car j'avais des fruits surgelés), 150g de beurre, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 cuil. à café d'extrait...
2013-05-19T06:44:38+02:00
Tarte aux pommes façon Bourdaloue Pour la pâte : 250g de farine, 100g de beurre pommade, 50g de sucre glace, 30g de poudre d'amandes, 1 œuf, 1 pincée de sel. Pour la crème d'amandes : 100g de beurre pommade, 100g de sucre en poudre, 100g de poudre d'amandes,...
2013-05-16T14:07:14+02:00
Cookies aux 3 chocolats (2) 200g de beurre pommade, 2 œufs, 150g de sucre en poudre, 150g de sucre cassonade, 350g de farine, 100g de chocolat blanc, 100g de chocolat au lait, 100g de chocolat noir, 1/2 sachet de levure chimique, sel. ~~~~ Battre le beurre...
2013-05-16T06:11:38+02:00
Tarte au citron meringuée du Chef benoît Witz Pour la pâte : 250g de farine, 100g de beurre, 1 œuf, 50g de sucre glace, 1 pincée se sel, 30g de poudre d’amande. Pour la crème citron : 15cl de jus de citron + zeste, 10g de beurre, 2 œufs, 2 jaunes d’œufs,...
2013-05-15T07:25:17+02:00
Pain perdu L'équivalent d'une baguette un peu rassie, 1/2 litre de lait, 2 œufs, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, Beurre. ~~~~ Couper la baguette en tranches épaisses de 2 à 3 cm d'épaisseur selon votre goût. Dans un plat creux (pour plus de facilité),...
2013-05-02T17:48:11+02:00
Galette des rois 1 pâte feuilletée de bonne qualité, 150g de beurre pommade, 150g de poudre d'amande, 150g de sucre en poudre, 2 œufs, 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe d’alcool au choix rhum, Grand Marnier, Cointreau...) facultatif, 1 fève ou 2. ~~~~...
2013-04-26T18:16:45+02:00
Cookies aux pépites de chocolat 1 340g de farine, 170g de beurre, 2 oeufs, 200g de chocolat noir ou au lait selon les goûts, 140g de sucre en poudre, 150g de sucre roux ou cassonade, 1 cuil. café de levure chimique, 1 pincée de sel. ~~~ Dans une grande...
2013-04-22T19:53:40+02:00
PÂTE A CRÊPES 1/2 litre de lait, 250g de farine, 4 oeufs, 50g de beurre fondu, 1 cuil. à soupe de crème fraîche, 1 pincée de sel, 2 cuil. à soupe de sucre en poudre (facultatif), Alcool 1 bouchon (Rhum, Grand Marnier....)(facultatif). ~~~~ Mettre les...
2013-04-21T14:06:46+02:00
15 cl de lait entier, 15 cl d’eau, 2 cuil. à café de sucre en poudre, 110 g de beurre, 160 g de farine, 5 œufs, 80 g de grain de sucre, 1 pincée de sel. ~~~~ Verser le lait, l’eau, le sucre en poudre, le beurre coupé en morceaux et une pincée de sel dans...
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